鲫鱼煮多久好吃？
我喜欢吃鲜嫩的，一般用油炸熟，然后放姜蒜葱辣椒爆炒，鱼肉又香又嫩！ 不过我喜欢把鱼骨头去掉再炸，这样不会卡喉咙。 你说的这个焖烧杯大概可以蒸15分钟左右吧。 不过这天气这么热，要闷20分钟才能熟吗？太恐怖了，夏天中午那会温度起码37-38度啊，二十分钟等于在闷一个高温烤箱呀~ 如果是冬天或者早上和晚上，气温低，可能还要久一点。 我一般是开水直接下锅煮熟，然后沥干水，热油锅炸至表皮酥脆，然后再炒。
不过据说用高压锅的话，可以直接把生鱼片放进去，加生姜，葱段，花椒，料酒，酱油，白糖，味精，再压20分钟左右就可以了。不过我觉得用高压锅焖出来的味道没有油焖的好吃。