螃蟹怎么对半煎好吃？
1、准备食材 两个鸡蛋，4只大闸蟹（大概3.5两每只），生姜一块 切好葱花和姜末备用 2、把螃蟹洗干净，切成块状，放入碗中，均匀抹上盐巴，腌制十分钟入味 3、把鸡蛋打到碗里，加入姜葱末和适量料酒打散 4、起油锅（我用的平底锅），倒入蛋液，煎至定型，起锅前撒上白胡椒粉，拌匀就可以啦~ 小Tips：因为我家小朋友很爱吃蟹脚，所以我就把蟹脚部分留了下来，单独做了一盘蒸蟹脚！
首先把切好的姜片和紫苏叶放在小碟子中，然后摆上一盘蒸好的蟹脚，最后把醋和酱油调匀倒在上面就ok啦~~ 这样一碗香浓的紫苏姜醋汁儿，配着鲜美的蒸蟹脚，一口吃下去，哇哦～人间值得啊～