我特别爱吃土豆，各种吃法都喜欢。炸的土豆酥，炒土豆丝，烤土豆片，油炸土豆丸子等等。其中炸的最好吃的要数 土豆沙拉！ 我做土豆沙拉会放一些黄瓜和鸡蛋进去，味道更赞哦~ 首先把三个土豆去皮切块上锅蒸熟（记得要盖上盖子留缝隙哟）
蒸的同时可以洗一点黄瓜和打两个鸡蛋进去。 等土豆蒸熟后取出放入碗里加入少许色拉酱、黑胡椒粉、葱花拌匀即可。 香喷喷的炸薯条也可以这样做出来啦～是不是很简单呢？一口一个小土豆，脆脆的皮夹杂着软糯的芯儿，配上酸酸辣辣的辣椒汁儿，哇～美滋滋～ 美美的来一张特写…………………
徐家焱优质答主先上结论，好吃的土豆泥需要以下几个条件： 一个好的食材——新鲜的土豆 正确的烹饪方式——高压锅压透 合适的辅助用品—-擀面杖（擀成泥状）、面包糠（裹上面包糠油炸） 适当的调料添加——盐、生抽，糖 其他的配料可以添加些肉松和海苔粉之类的，但是不能放太多哦！因为加了这些配料之后会使得口感过于复杂了。 首先我们准备好需要的工具和材料：新鲜的土鸡蛋一个，新鲜的土豆2个，面粉50g左右，油适量。这里用的是普通面粉而不是低筋面粉是因为我没有低筋，而且我也不想用低筋，毕竟我是很懒的，所以普通的也够了。下面开始我们的制作过程吧！
1.将两个新鲜土豆去皮洗净。然后切成薄片放入碗中备用。
2.打入一个全蛋进去搅拌成糊状，可以稍微加点清水进去一起搅打更细腻一点。然后加入少许食盐和一勺白糖提鲜搅拌匀均。
4.在面糊里筛入面粉，边筛边搅拌至无干粉状态即可。 5.油锅烧热到大概六成热的时候就可以将面糊放进去炸了。炸至金黄酥脆捞出来就可以了。
6.最后撒上一些葱花就更加香了啦~
