毛豆加什么好吃？
我第一次吃到泡椒毛豆，就是大学附近一家小馆子，那会儿还没有抖音、微博这些app，所以记不得名字了，只记得门脸儿特别小，我去的时候门口停着一辆破旧的三轮车，车上装了半车蔬菜，毛豆大概是一斤多吧，很新鲜很嫩，加了泡椒和剁辣椒炒出来的，那个香辣真是让我至今难忘，后来这味道成了我心中毛豆最好吃的味道。
毕业后自己做过几次，可惜再也寻不到当年的感觉了，不是味道不好，而是太追求相似，反而失去了自己的特色。 于是我又想到了另一个办法，那就是蒸毛豆！ 我小时候住在外公外婆家，他们很喜欢做蒸菜，什么蒸胡萝卜、蒸藕、蒸土豆，还有我最喜欢的蒸豆腐，豆腐外面会有一层厚厚的汁水，入口即化，咸香可口。于是就模仿着做了起来，把毛豆放在碗里，倒上生抽+白糖（比例1：2），用筷子搅拌均匀后，上锅蒸8分钟左右就可以了。
这样做出来的毛豆口感也很不错呢~