兔子烤好吃吗?
兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔! 兔兔这么可爱,当然可以吃了啦~ 烤的皮焦酥香,肉鲜嫩美味,连骨头都入味三分啊~ 来啊,再骗你吃一口! (呸呸呸)
小时候被父母欺骗吃下去的那些食物,现在还记得清清楚楚,每次想起来都懊悔不已,所以不能让孩子再吃这些了! (喂!谁让你们把芥未蛋放在酸奶里的,太恶心了啦!我再也不想吃到这种东西了!)
以前不知道食物来源,以为妈妈给我买的烧鸡就是正常鸡肉,还美滋滋的舔了下手指…… 后来知道了养鸡场、屠宰场、洗肠子、火鸡肉……从此看到烤鸡就想吐…… (哇,好棒!第一次见到烤火鸡腿!快给我好好洗一洗!呀,原来鸡腿这么脏啊,难怪以前妈妈不让我偷吃……对不起,妈妈!我不该挑食的……)
还有这个让人又爱又恨的金针菇。 不爱吃的时候说它臭烘烘干巴巴,爱吃的时候觉得它脆生生的味道真不错。 可一旦知道它的制作过程,立马就觉得讨厌了。 (咦,这个小盒子好漂亮,里面一定是放糖果的!哇哦,真的有糖呢,真好看!嗯?这是什么糖?棉花糖?我最爱吃的棉花糖!快让妈妈给你剥一颗!) 当知道了这些都是有毒物质培育出来的,感觉吃下去都带毒了有木有! 从此看到这种可爱的食物都想吐…… (妈蛋,又是这个烤羊排!老娘不吃了!走开!) 所以说,千万不要在欺骗小孩子吃这些可怕的东西了啊!
在很多西方国家,吃烤兔子肉是很常见的,尤其在德国,几乎每个城镇都能买到炸或烤的整只兔子,当地的小酒馆都会有烤兔子当招牌菜。 美国也有很多吃兔子的地方,尤其是南美来的墨西哥人,特别会煮各种兔子汤,而且味道十分的辛辣。 纽约很多法式的酒馆,也有烤兔子肉和焖炖兔子配法式面包的服务。 非洲人吃兔子的方式有很多种,以南非为例,他们除了将兔子烤或焖炖外,甚至还将兔子煮汤,而他们吃烤兔子的方式与德国人并无甚差别,甚至直接用手拿着吃。
在中国,烤兔子在很多少数民族地区都很常见,而且吃法与西方也并无甚差别,直接将宰杀后的兔子,清理干净后,抹上酱料,然后架在炭火上烧烤,等到烤熟就可以了。
在彝族地区,一般将宰杀的兔子剁成大块,然后加盐和野花椒面,辣椒后腌上30分钟,然后将炭火烧旺,再将大块的兔子放在火炭上直接烧烤,期间要不断的翻动和继续加调味料,直到将兔肉烤熟为止。
在哈萨克和俄罗斯等草原民族,他们的吃法则是将宰杀的兔子清理干净后,在宰杀的兔子腹内放入土豆块,洋葱块,胡萝卜块,盐,胡椒面,奶油等调料,然后将宰杀的兔子缝合后架在火炭上烧烤,等到土豆焖熟了,兔肉也差不多熟了,这样做的兔子肉不油,很清爽,他们一般就着自家做的马奶子一起吃。
在中国的成都地区,也有类似西式烧烤兔的吃法,只是在调料上略有差别,因为成都的烧烤有先腌后再烤的习惯,而且成都人喜欢吃泡椒和怪味,所以在烤兔子的调料上,泡椒、红油、芝麻等也是调料的重要部分。