糖醋擀面皮怎么做好吃？
1.先和面，把面和的软一些。我一般用高筋粉，活好面之后盖上盖子或薄膜，让面团醒一会儿 2.接下来准备料汁儿，这是关键哦~三勺生抽+四勺醋+半勺糖（可以换自己喜欢的口味，比如，我不喜欢太甜的，就少放点糖）搅拌至糖融化后备用 3.把面团放到案板上揉搓排气，然后搓成长条，切成大小均匀的面块儿 4.取一块儿面捏成薄薄的皮儿，中间薄边缘厚一点，这样好卷起来。如果表面不平整，可以抹少许清水 5.锅里放油，油热后放入面饼，小火煎到两面金黄，就可以盛出来了 6.把刚才做好的料汁儿倒入锅中烧开，然后把炸好的擀面皮放进去，拌匀了就可以吃了！
PS：我一般是早上做好，中午带饭时加热一下就行了，晚上回家再吃。如果当天做得多，可以冻在冰箱里，第二天直接拿出来吃～