宽粉怎么下好吃？
先放一张我做的宽粉的图 下面进入正题。。。 我做宽粉喜欢放很多菜，这样一碗有汤有面有菜，营养丰富味道好！ 首先准备好原料 宽粉在超市冷冻柜里卖，10块钱左右一斤吧，我也不知道具体价钱，反正不贵。
蔬菜方面我喜欢放豆芽（一定要放豆芽！）、菠菜和粉条（这个可以不放，放不放随意）。肉的话放猪肉最好，做成肉片或者肉丝都可以，不过我个人感觉放鸡肉更香一些，用鸡腿肉更好。
做法： 第一步：把肉放在水龙头下面轻轻搓洗，水里加一点白醋去腥。反复揉搓直到水变清，然后再用清水冲洗干净。（重点！！这一步很重要，可以让肉质变得更嫩） 第二步：锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后倒入清洗干净的肉类，大火炒至变色。 第三步：加入老抽、生抽、料酒调味，继续炒一会让酱料入味。 第四步：加水，水的量要能没过食材。然后开小火慢慢煮，这个时候可以调一个碗汁儿，碗中加入清水、淀粉和水调匀备用。 第五步：等到锅里的水煮沸后，倒入调好的碗汁儿，同时用筷子搅拌，使汤汁均匀地分布在锅里。这个时候可以试一下咸淡，如果不够加盐。等到所有食材煮熟后关火，撒入葱花提升香味。 第六步：另外准备一个锅烧开水，然后把宽粉放进锅内煮3-5分钟，等到宽粉变得透明柔软后捞出沥干水分。 第七步：把煮熟的宽粉倒入刚才做好的酱料锅里，搅拌均匀即可食用。 这样做出来的宽粉特别好吃！你值得拥有！