奥尔良粉好吃吗？
作为一个在法国留学，并且非常热爱法国美食的人来说！我负责任地讲：奥尔良粉真的很好吃！ 奥尔良粉，又名奥尔良酱料，是制作欧风烤翅等美食的重要酱料。其口感独特、味道鲜美。那下面小编就来分享一道用奥尔良酱做的美食做法——蜜汁叉烧肉！
1.准备材料：五花肉（纯瘦肉也可以） 200g、生抽 50ml、老抽 30ml、细砂糖 30g、姜两片 、葱一段、奥尔良粉40g 注意：这里用的生抽和老抽都是有颜色的，如果用淡酱油，颜色会很淡；如果用老抽太多，颜色会太深。 除了上面提到的食材以外，我们还需要一个电饭煲和一个深一点的盘子。
2.将五花肉用清水冲洗干净，然后用厨房纸尽量擦干表面的水分。
3.准备一个空碗，依次放入奥尔良粉、生抽、老抽、白砂糖搅拌至完全融化，调成酱汁备用。
4.把调好的酱汁倒入锅内，加入姜片和葱段爆香，然后把酱料浇到五花肉上，用力揉搓片刻，让每块五花肉都能均匀裹上一层酱料。
5.把五花肉放到电饭煲内，按下开关，煮20分钟左右后关火，不要打开盖子，让酱料的味道继续渗入到五花肉里面，最好是隔夜入味，第二天早上就非常好吃了。如果第二天马上能吃的话，可以在头天晚上把调味料搅拌均匀，直接放在电饭煲里，不用清洗容器哦~
6.把熟了的五花肉切成薄片，淋上少许蒸鱼豉油，拌均即可食用啦！ 做好的梅菜扣肉可以直接吃，也可以配上生菜叶一起卷着吃，口感更爽脆！蘸着蒜泥、陈醋一起吃，更是别有风味！