1，三锅魁 说起这个，很多老绵阳都晓得。以前的涪城路（就是现在的临园口）有个“三锅魁”食堂，是以前工人新村那片的职工食堂，主要经营蒸菜，味道很不错，价格也便宜。三锅魁之所以叫三锅魁，是因为它是由三种不同的食材做成的：大米、糯米和豆子。
2，肥肠粉 说到好吃的肥肠粉，很多人第一时间想到的就是“蜀九香”，其实以前在涪城路上有一家“王肥肠”的店子，做的肥肠粉非常好吃，粉丝爽滑，汤汁香辣不腥。可惜后来停业了，不知道为啥……
3，冷串串 吃冷串串的地方就太多了，不过最好吃的要数“杨老二麻辣烫”，在长虹大道北段，以前是路边摊，然后自己做了一个门市，味道依旧很好。
4，豆花饭 以前在花园市场背后（现在修了步行街，改成地下通道了）有家小馆子，专营豆花饭，豆花香辣可口，拌着吃超级棒！价格也非常便宜，一份豆花加米饭只要5块钱！
蔺炜优质答主作为地道绵竹人，来分享一波美食！ 1、回锅肉 说到回锅肉，不得不说下“四川回锅肉”这道菜了。首先用料上，五花肉必须是带皮的二刀肉（肥瘦相间的半透明状的），蒜苗要新鲜翠绿的；辅料上有青葱、小米椒和泡辣椒。然后制作工序就比较讲究了，先要把五花肉煮熟，然后切成薄片儿备用，再起锅把油烧热，然后把切好的猪肉下锅爆香，之后加入其他辅料一起爆炒，最后放葱花，一道正宗的回锅肉就完成咯～ 2、姜饼 姜饼是绵竹的特色糕点之一。做法是把糯米粉、玉米淀粉等掺在一起揉成面团，再把生姜切成碎末，跟面团一起揉搓均匀后，做成小圆饼的形状，放到锅里蒸至熟透即可食用啦~~味道又香又脆还带有股淡淡的姜香味呢~
3、钟水饺 钟水饺也是绵竹的特产小吃喔~其实它的做法跟四川凉面有点像哒，就是把调好的肉馅和饺子皮擀成薄厚差不多的长条，卷起来之后切成段状，然后在清水里焯熟，撒上红油拌一拌就可以开吃啦~ 一大早去超市买到了新鲜的钟水饺，回家迫不及待尝了一根嘿嘿嘿~果然美味～
