什么蒸菜好吃了？
好吃到爆的蒸菜，你们可千万别错过！ 食材很简单，就是香菇、虾米、瘦肉和葱花。做法也不复杂，将它们一起放进电饭煲里，加少许水，调成煲汤模式就可以啦~ 是不是非常简单？哈哈，我最喜欢吃的就是这个蒸排骨了，每次煮饭的时候，必定要放一盆上去，连饭带菜一碗搞定！ 除了这个蒸排骨之外，我自己还会做蒸鱼肉、蒸鸡蛋羹等等…… 因为我喜欢吃的鱼是海鱼，所以做蒸鱼肉的话，一般会选用鲅鱼或者带鱼。 先将切好的鱼肉放在碗里，倒点生抽、胡椒粉、淀粉抓匀了腌制半小时左右。 然后铺在盘子底部，上面盖上一层剁碎的泡辣椒，再放到锅里蒸熟就可以了。 做好的蒸鱼肉，香辣嫩滑，超级下饭呢~ 喜欢软糯口感的可以在蒸熟后，倒点生抽和香油进去拌匀了再吃哦~
当然蒸菜里面最经典的还要属粉蒸肉了，肥瘦相间的五花肉配上蒸馍，吃起来香而不腻，满嘴流油呢~ 做法也简单的很，把五花肉切成薄片，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖搅拌上劲后，把切好的红薯放在底下，再把拌好的肉放在上面，上锅蒸熟就可以了。 自己做的话，也可以根据自己的喜好，在里面加点土豆或者芋头等食材一起蒸，更美味呢！ 小贴士： 在蒸菜的过程中，别忘了给锅里加水，以免干烧。