明太鱼好吃吗？
居立最佳答案
我在韩国生活，经常吃到腌的明太鱼干。明太鱼（是韩国人常吃的淡水鱼）在韩国主要做法就是腌制和烤着吃。 一般有盐味的明太和没有盐分的明太刺身两种吃法。
1. 有盐分的那种通常比较软，因为腌制的原因，可以生吃也可以烤着吃。吃的时候，一般把鱼肉撕成条状或小块拌上一些醋或者酱油等佐料来吃，口味偏咸。这种明太鱼很便宜，200克左右一条的鱼大概人民币5元左右。
2. 无盐分的那种叫“金枪鱼”又叫金鲳鱼，这种鱼的肉较硬不容易撕开所以一般不用用来吃。只有烤着吃。味道也还可以吧！价钱比有盐分的要贵那么一点点。
个人觉得还是烤的比较好吃些。。。我平时最喜欢用那种带竹签的烤盘来烤着吃了，吃起来很方便又香喷喷的。。。不过这种东西吃多了感觉有点咸哦！！！还有烤的东西脂肪容易沉积在血管里面，所以最好少吃点。呵呵…… 总之，不管怎么说这东西都是属于海鱼类的，如果实在不吃海鱼的人就免了吧~！
优质答主
好吃的，但不适合当零食吃 明太鱼是韩国传统美食之一，味道非常棒！ 作为韩国人，小时候最喜欢吃的零食就是明太鱼了！ 因为便宜又好吃啊~ 不过后来渐渐不吃之后就不太能适应其味道了(现在想起来还是觉得好好吃～) 我第一次吃的时候是在1980年代，在乡下的一个朋友家，我拿了一片给我妈妈尝了一下，妈妈说“这是什么？好难吃……为什么还要那么贵呢……”
直到现在偶尔也会想一下那个时候的味道（现在好像有点不敢吃了）；因为那时候明太鱼还不是那么的贵而且也没有那么大的气味和盐分所以可以放一些调料进去腌制再用来做菜或做汤都可以的… 但是到了21世纪之后随着经济的发展、人们收入水平的提高，这种小零食的价格就飞涨了上去。 现在一般市面上卖的都是已经烤好了的，味道的话还可以吧~(其实最好吃的是自己做的^^)
