癞蛤蟆好吃么?

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作为广西人,答主对蟾蜍的印象来自于小时候在田野里摸鱼和捉泥鳅的时候,偶尔能抓到体型较大的蟾蜍,虽然长得丑而且浑身是刺,但是看着它在手里拼命挣扎的样子也觉得它很可爱。 直到有一次,我哥抓了一只个头比较大的蟾蜍回来,说是要拿给它炖汤喝。

我印象中最深刻的就是那碗颜色很深的汤,里面还有块块的白色肉,不是特别的鲜美,有点腥味,不过当时觉得味道也是不错的。(声明一下,我不是广西农村人,这碗汤也不是农村土鸡汤之类的,城里是肯定没有的,但是我确实是喝过的)

后来上了大学,认识了一个玉林的同学,闲聊的时候说到家乡特产,他脱口而出“博白芋苗”,我问他这是什么东西,他说就是芋苗啊,博白那里多的是,我们那里的人都拿来喂狗了。我当时就觉得很奇怪,为什么我会把这么普通的东西认成是特产呢?于是回去问了妈妈,妈妈笑着告诉我,那是以前家里没钱给猪吃的时候,拿出来喂猪的“好料”,当然,也是可以吃的,只不过味道不怎么样而已……

后来我看了《舌尖上的中国》,发现原来玉林的特色美食就是烧鸭和芋苗,这才恍然,其实那碗汤里的肉应该是从鸭肚子里取出来的肥油,而汤汁应该是从芋苗里渗出的浆汁。这样想起来,确实这玩意儿不能吃。

最后补充一句,别以为叫“芋苗”就说明它是芋头或者土豆之类的植物根茎,其实它是芋头的嫩芽,和土豆八竿子打不着的关系都没有。

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