炸排骨怎么才好吃？
最近很火的一道小零食做法！酸甜酥脆的糖醋排骨，一口下去超满足！ 排骨买回来清洗干净，加入一勺淀粉和少许小苏打抓匀腌制半小时。 小苏打可以让排骨更加松软入味哦~ 锅中烧油，油温五成热的时候，下入排骨炸至表面金黄酥脆捞起沥干油份。 另起锅爆香蒜末，下入番茄酱、白醋、生抽、老抽、白糖炒出香味。
再加入清水和排骨，大火煮开后小火焖煮20分钟左右至排骨熟透。 最后转大火收汁，让汤汁浓稠挂满排骨上就可以啦～ 酸甜好味道，连骨头都是酥香的呀～ 一盘不够吃啊～
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