吃醋溜土豆丝会胖吗？
黄瓜和土豆被称为“减肥蔬菜”，但黄瓜炝土豆丝却不一样，虽然吃起来没有任何油腻感，却很容易造成身材走样，尤其是爱吃这种菜的胖人，一定要慎吃。
土豆一直被称为是“穷人的医生”，主要是因为其在减肥以及治疗胃病方面的功效，但是，如果是加了其他调料的做法就不一定了对胃好了，而且很多素食者或者减肥者，喜欢加点醋和黄瓜丝一起炝，这样会让身体吸收过多的醋，造成体格下降。
有些人也许就不以为然了，说：“我有时候就是想吃这个菜，不管是不是会影响体内均衡，我都要狠狠地吃，管它呢！”这种想法就错了，我们吃任何一种食物，都要对身体的均衡状态有一定的促进作用，而不是适得其反。
为什么吃炝土豆丝会胖
醋溜土豆丝营养价值并不高，且含有很高的淀粉，所以很容易转化成糖，可以被人体大量吸收，如果再加上蔬菜中含淀粉比较多，这样更是会加重血糖，土豆中含有的糖分自然就转化成脂肪了。
土豆是主食，也算蔬菜，如果算上饭菜中的油脂，土豆中含的淀粉，这种食物就是高脂肪，高蛋白，高糖分，所以减肥者不能多吃。
黄瓜丝和土豆丝放在一起，虽然听起来是一种蔬菜搭配的组合，但是事实上，黄瓜含有蛋白质，淀粉，脂肪，碳水化合物等人体必备的营养元素，它也属于一种主食。
很多人炒菜的时候，都会放醋，这是因为醋有杀菌和防腐作用，对身体也有好处，其实醋对人体的好处是有很多，但是吃多了对身体也有副作用。因为醋是酸性，会伤害我们的牙齿，特别是晚上睡觉之前最好不要吃，会伤害牙齿的。吃多了会对五脏造成伤害。尤其是胃溃疡的患者更是不能吃醋，容易发作。醋会冲淡胃液。
了解了醋溜土豆丝会胖吗这个问题，相信大家都会注意到平时自己的饮食结构是否健康，饮食是否搭配，俗话说“药补不如食补”，所以，为了我们的健康，为了我们的好身材，一定要用科学的方法来饮食。