我种过最成功的蔬菜是空心菜，几乎每棵都能结很多果子。而且空心菜的茎和叶子都可以吃，非常值得种植。 然后就是茄子、辣椒、西红柿，这3种蔬菜也是我的最爱。 茄子我喜欢种在花园里，等它开花时，那花朵大如牡丹，很漂亮。只是茄子很占地方，需要大量营养，所以花园里最好不要多种。
我种的辣椒是彩椒，颜色很多，有红、黄、橙、绿等等，非常好看。而且味道不错，很多人喜欢吃。不过辣椒比较喜欢阳光，如果在阳光不足的地方栽种，它很容易徒长。
最后介绍一种特别好种的蔬菜，生菜。无论是温室里的盆栽还是户外的大面积种植，生菜都特别好养。而且生食或者熟食都行，炒食、做汤、涮锅都可以。想吃到自己亲手种植的生菜实在是太容易了！
对于想尝试种植蔬菜却又没有多余空间的朋友，我个人建议可以将种子撒在花盆或花坛里，这样既不影响美观又能满足口腹之欲，实在是一举两得。
闻子玄优质答主1、香椿苗
香椿苗具有提神、健脑、清热祛风、消炎止痛等功效，含有维生素C、氨基酸等多种营养成分，而且含钙量较高。香椿苗气味芳香，质地柔软，可凉拌、蘸酱、炒鸡蛋，亦可做汤、煮饺子。
2、荠菜
荠菜可以入脾、肝二经，具有和脾、利水、止血、明目等功效，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素，以及糖类、烟酸和微量元素钙、铁等营养成分。荠菜可以鲜食，可用来做馅，或做汤菜食用。
3、紫苏苗
紫苏苗具有发表散寒、理气和营、止咳平喘的作用，含有蛋白质、糖类、维生素C、芦丁等成分，味辛、性温。紫苏嫩苗可生食或凉拌，也可入汤、炒食。
4、鱼腥草
鱼腥草具有清热解毒、止痢消肿、利尿排脓之功，含有黄酮、鞣质、糖类等成分。鱼腥草能清热解毒，有利尿消肿、止咳排脓的功效。鱼腥草既可鲜食，也可炒食。
5、蒲公英
蒲公英嫩茎味道甘苦而清爽，含有蛋白质、脂肪、糖和维生素C、胡萝卜素、烟酸以及无机盐等营养成分。蒲公英性味甘、苦、寒，有清热解毒、利尿止泻、补脾健胃的作用。蒲公英鲜嫩茎叶可凉拌或蘸酱生食，也可炒吃或煲汤。
