鲈鱼和鲷鱼哪个好吃？
第一次听说这么对比的…… 就像在问猪肉和牛肉哪个更好吃一样，完全没有可比性啊！不同品种的鱼肉味道差别非常大，但是同一种类的鱼肉因为生长环境、饲养方式或者做法的不同，味道也会差很多。就拿这两条鱼来说吧—— 鲈鱼是海生鱼类，主要生活在沿海水域，中国沿海各处都有分布；而鲷鱼是淡水鱼类，主要分布在东亚地区。虽然都是鱼，但是生活区域不一样，吃的食物不一样（鲈鱼杂食，鲷鱼偏肉食），导致身体发育特点不一样。从生理构造上看，它们对营养成分的吸收利用、肌肉组织的排列等都是有区别的。
而且，这两个鱼的味道也不像题主想象的“差不多”。用嘴吹一下，明显是能感觉到鲈鱼的腥味更浓一些，所以如果拿来蒸鱼或者炖汤的话要稍微处理一下去腥。反之，鲷鱼的腥味要淡得多。 所以，要比较这两种鱼是不是好吃，其实是很简单的事情呀——“先拿一条来试试不就知道了……” 不过，这么直白的尝试方法好像又有点不靠谱的样子……
那还是换种思路好了。可以从两个方面来看这两种鱼是否合乎自己的口味——
第一方面是从营养角度来看，一般来说我们评价一种食物的好坏会考虑这个因素—— 这个食物能不能提供给我们足够多的营养物质，尤其是蛋白含量怎么样，如果一种食物蛋白质含量不高，却又非常贵的话，这种物质对于我们来说意义也不是那么大。（不过就这点而言似乎很难说哪一种鱼更好，毕竟蛋白质的含量并不是相差特别多）
第二方面就是从饮食习惯上来看，毕竟我们判断一种食物好不好主要还是看我们的饮食传统—— 我们是不是有这个食物的食用习惯，这个习惯有没有文化传承或者风俗习惯上的背景。如果没有这样的美食习惯，而强迫自己食用也是没意义的，因为饮食习惯是一个长期养成的过程，改变也需要一个过程。（从这个角度看，似乎又是鲈鱼胜出……，不过也或许能证明鲷鱼新鲜呢？）