土豆面鱼怎么吃？
土豆面鱼，是将面粉和土豆合在一起做成，是宁夏回回的一种特色菜。吃法上一般有两种。
第一种，煎炒。将土豆面鱼，下油锅煎炸至表面金黄捞出来，锅里留一点儿底油，放葱姜蒜辣椒酱八角桂皮花椒粉调味料，爆香后下入炸好的鱼鱼，加水，放入蔬菜，盖上锅盖焖几分钟，之后大火收汁调味即可出锅。
第二种，煮着吃。在煮好的土豆面鱼上放入葱花蒜末辣椒面花椒粉等，用热油爆香，再加一瓢高汤或者水，放适量盐、生抽、醋调好味即可，喜欢辣的还可以加点辣油。这两种方法做出来的鱼鱼都非常鲜美，酥脆爽口，太好吃了。
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