什么骨头炖白菜好吃？
我觉得是猪排骨，排骨清洗干净，冷水下锅，放入葱姜料酒去腥，煮出血沫后，冲净备用 排骨准备好之后，我们开始制作，锅内烧油，油温至六成热的时候，放入葱段、生姜片爆香。然后加入排骨进行煸炒，炒制排骨表面微微发黄，就可以倒入开水了。 大火烧开后，我们可以向里面加入少许的食盐和生抽调味，再倒入适量的高汤或者清水，大火烧开以后，把汤汁收到浓郁，然后倒入切好的白菜帮，继续炖煮，等白菜熟了之后，淋入水淀粉勾芡，让汤汁紧紧包裹在食材上就可以了 最后撒上少许的葱花提香，一锅鲜香美味，营养十足的排骨炖白菜就做好了！