番石榴加什么好吃？
番石榴（Guava），又称番石榴（海南）、鸡毛丹、批把、枇杷果、木奶恩等，属于桃金娘科番石榴属植物。是热带水果之一。番石榴原产于美洲热带地区，现在广泛栽种于世界各地。我国的台湾、广东、福建、广西等地均有种植。它的果实外形跟鸡蛋差不多，颜色呈黄色或橙黄色，表面有蜡质光泽，很漂亮；果肉为乳白色至深粉红色，汁液较多，味道清甜，微酸。
由于番石榴的味道略酸，所以很多人会先用清水浸泡后再食用。在浸泡的时候，可以在水里加点盐或小苏打，这样既能清洗干净表面的脏东西，还可以去除一部分涩味。
番石榴的营养价值 据研究人员介绍，每100g番石榴鲜果肉中含有水分87.4g，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，碳水化合物15g，粗纤维2.3g，灰分0.6g，钙3mg，磷10mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.13mg，硫胺素0.02mg，核黄素0.03mg，抗坏血酸16mg，维生素E0.37mg。 还含有多种氨基酸和微量元素，其中谷氨酸含量最高，天门冬酰胺含量也较高。
1、抗氧化作用 实验鼠服用了从番石榴叶中提取的类黄酮成分后，体内产生的超氧化物歧化酶（SOD）显著增加，因此认为该提取物具有抗氧化作用。 而来自番石榴籽的抗氧化活性成分能够有效地抑制脂肪酸的自动氧化，从而起到预防生物膜脂质过氧化的作用。 另外，还有研究显示，从番石榴叶中得到的二苯乙烯苷能够通过减少活性氧的产生从而发挥抗氧化作用，对氧化应激导致的细胞损伤具有保护作用。
2、降血糖、降血脂的作用 日本研究人员给患有糖尿病的小鼠喂食富含多酚的番石榴叶子，发现血糖水平明显低于对照组，且进食番石榴叶组的小鼠体重有所增长。 同样，给高脂饮食造成的肥胖小鼠灌胃(ig)浓缩番石榴汁，也能降低血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）的水平，减轻肝脏脂肪肝程度，并有轻度降低胰岛素抵抗（IR）的作用。
3、抗菌、抗病毒的作用 从番石榴果皮中分离得到的单体化合物对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌等有抑制作用。对疱疹病毒、流感病毒等其他病毒也有抑制作用。
还能抑制肿瘤生长，预防动脉粥样硬化等，具体可以参考这篇文章： 这么好喝的番石榴，你确定不试试吗～