瘦肉煮多久好吃？
想要把猪肉煮得好吃，关键还要掌握技巧。 首先，我们要把猪肉清洗干净，切成合适的大小，然后冷水下锅，放入姜片、葱段和白酒，开始沸腾后，撇去浮沫，继续炖制30分钟左右即可！这样处理过的猪肉，吃起来才不会又腥又不嫩滑了~ 其次，我们选择的猪瘦肉，本身就应该符合两个条件才好吃——新鲜且肉质紧实。如果买的肉不符合这个标准，那么无论你怎么做都达不到预期的效果哦！
最后，我们可以在汤里加点儿生姜或者辣椒，既能去除腥味，又能增添风味！如果你想要吃特别的，也可以试试我在《深夜食堂》里看到的做法——在汤里放点儿黄豆酱！不过记住，这个酱料不能放太多，否则会影响汤汁的口感！