饼凉了怎么热好吃？
做煎饼果子，鸡蛋韭菜煎饼 食材准备：面粉200g，鸡蛋4个，韭菜1把，食盐6g，植物油适量（刷锅用） 制作步骤： 1、首先将4个鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀； 2、倒入面粉中搅拌成面糊状； 3、韭菜清洗干净切末，越细越好； 4、在面糊里放入韭菜末调成糊状； 5、平底锅烧热，涂一层植物油防止粘锅； 6、舀一勺面糊倒进锅里，并用勺子背轻轻推平，形成薄厚均匀的煎饼，小火煎制； 7、等到一面定型，轻轻掀起，翻面继续煎制另一面； 8、煎至两面金黄，可以撒一些黑芝麻增加色泽和香味； 9、煎饼趁热最好吃，如果放凉也可以加热一下，我一般是早上烙上一锅，中午吃的时候放在微波炉里转一圈就好了。
做烫面包子、烧卖 准备食材：面粉500g，水300ml，牛奶400ml，干酵母5g，红糖适量（调色） 制作步骤： 1、将面粉倒在案板上，中间挖一个小洞，将干酵母和红糖放进去混合均匀； 2、在面粉表面刷上植物油或者抹上豆腐乳，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大； 3、面团发好后，取出揉搓排气，分成大小适中的面剂子； 4、擀成薄薄的皮，尽量薄一点，这样蒸汽足容易熟； 5、像包包子一样封口，捏紧收圆，然后压扁； 6、蒸屉上铺上一层笼布，或者刷上一层油，以防包子沾连，锅中烧开水后，将锅盖上锅盖，大火蒸十分钟就可以啦！ 如果蒸好之后有塌陷的情况，可以在食用前再次醒发一会儿就蓬松起来了。