烧烤怎么好吃？
夏天来了，烧烤摊又开始热闹起来了！ 说起烧烤，那可是我的最爱呀~ 在我眼里，没有什么是一串烤肉解决不了的 如果有，那就两串 我最喜欢大腰子和烤油筋了！ 特别是刚出锅带着滋滋啦啦的油声的烤腰子，真的是诱惑力满满啊~~ 还有那个烤油筋，咬一口油嘣一嘴！不过这种带油的肉最好吃的就是不用蘸料都很香了！ 烤鸡翅也是必点项目吧！ 当然还有鱿鱼和大虾等海鲜类，不过我最喜欢的还是烤蘑菇和韭菜 每次去小摊上吃饭都要问老板，这蘑菇是不是自己炒的 要是听到肯定的答案就开心坏了哈哈哈 因为外面卖的一般都是用烧烤酱或者烧烤料腌制的，虽然也很好吃，但是味道比较重，会盖住蘑菇自然本来的鲜味。而我自己炒的蘑菇就是单纯的用盐调味，更能吃出自然的鲜味儿～ 大蒜也是可以生吃的哦~ 还有土豆片，金针菇什么的，也是要蘸着干料的！ 烤茄子也要来一个，配上葱花和蒜末，一口下去软软的，特别入味儿呢 小时候在老家，爷爷还会给我们烤玉米啊、红薯什么的，想想那时候的快乐时光真是让人怀念。 有时候我也会在家里尝试一下，感觉也不错啦！ 其实自己在家做烧烤也挺简单的，只要准备好食材和调味料就行了。
那么接下来我就来说说需要准备些什么吧 1.肉类食材：牛羊肉、鸡翅、鱿鱼、大虾（虾线要去掉）
2.蔬菜：蘑菇（推荐平菇）、韭菜、金针菇、大蒜、青椒、黄瓜、玉米、土豆
3.调料：烤肉酱、酱油、料酒、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、油 首先我们需要将所有食材处理好备用。 接着将处理好的食材腌制一会，这样可以更好的入味儿 然后将食材放入烤箱或电饼铛即可。
注意：肉类要先刷一层酱汁再放入烤箱烤制；蔬菜可以先刷一层酱汁再撒上烧烤料；最后可以根据自己的喜好撒些白芝麻增加香味儿
其实烧烤真的很简单，想吃的时候自己动手做一下也是非常不错的哟！ 以上就是我的回答咯，希望可以帮助到你，嘻嘻……