蛋包虾仁怎么做好吃？
我做的蛋包饭是加青豆和玉米的，颜色金黄，看上去就很有食欲吧！ 准备一碗米饭，鸡蛋打散备用。 胡萝卜、黄瓜切成丁，青豆、玉米粒解冻待用。 锅中倒入少许油，烧热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至变色，加入青豆、玉米粒继续煸炒。
最后倒入鸡蛋液，快速搅拌并均匀铺在米饭上，拌好之后撒上葱花就可以了。 我用的锅有点问题，底部容易糊，所以没有煎出薄薄的蛋皮，不过这样多了一份软糯的口感也不错哦~
王思远优质答主我做过，很好吃的！ 用到材料（一人份） 鲜虾仁500g、鸡蛋2个、淀粉适量 做法如下： 1.将洗净的虾去壳，挑出虾线；用厨房纸吸干水再下锅炸会更脆哦~
2.加入少许盐抓匀后腌制一会儿
3.打入两个新鲜鸡蛋搅成蛋液备用 4.在锅中放入油和少量清水开小火加热至沸腾，把事先准备的淀粉调成糊状倒入锅中搅拌
5.再把之前腌好的虾仁也倒进去，不断翻炒。这个时候就差不多可以关火了！等它凉一下会变得更酥脆喔～
6.最后装盘摆好就可以啦！ 这样做出来的蛋黄酥真的超级好吃！比蛋黄酥更酥脆！而且一点也不腻！我一个人可以吃两盒呢…
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