蒸年糕放什么好吃？
2021年2月19日编辑 前几天做的糯米饼，还有多余的糯米粉，想着做一点年糕吧。刚好家里有一包红糖，就做了红糖年糕。味道很不错哦~ 用料很简单，就是糯米粉和凉水或者温水。 取一些糯米粉放进碗里。 其实我也不知道到底放多少合适……我就慢慢倒水，一边倒一边搅，直到把它搅成浓稠的糊状就可以了。 这步可以过滤一下更细腻。不过我感觉也没啥大不了，反正到最后都要搅拌的。 如果这时候有模具最好了，可以直接入模，如果没有就用勺子舀进去。上锅大火蒸25分钟左右就好啦！
刚出锅的红糖年糕是很软的，直接用手撕开就可以吃啦～香喷喷甜滋滋～
等它冷却变硬一些之后更好切一些。 用刀切块，开吃！ 软软糯糯的超好吃啊～配上自己熬的红糖酱，绝配呀！ 而且自己做很省钱的呢～一包糯米粉才多少钱呀～外面卖的水晶糕可要十几块一斤呢！