绍兴蒸菜哪家好吃？
在绍兴待了四年，去了不少馆子，说下我的感受。 先说咸亨酒店。鲁迅小说里写的孔乙己的店，现在改成了咸亨酒店，实际上分为一店和二店。这里的环境、菜肴的口味都比较一般，价格也不便宜，不过毕竟是名人故居，去那里吃饭还是有一种独特的情怀。如果想吃蒸菜的话，推荐去二店，在那里能吃到全蛇宴（胆小的勿进）、豆腐脑等特色菜；如果是过年过节什么的，还可以点熏猪头、酱鸭、八宝饭等，气氛很温馨。
再来说说有名的绍兴菜馆----阿英煲。这里的环境非常好，古朴雅致，适合朋友小聚或者家庭聚餐。这里的煲很有名气，各种煲味道都不错，份量也很足，性价比比较高。
阿英煲的菜价相对其他地方来说比较公道，比如一条鱼，其他地方卖49元一斤，这里只要39元，分量也很大。就是上菜稍微慢了点。另外，阿英煲还提供土灶烧饭，可以自己点火做饭，比较有意思。
小酒馆里的菜偏贵而且味道一般，不推荐。 其他还有些小店，菜价比较实惠，比如越城区人民中路上的“有座餐厅”，环境不错，各种菜做得也比较精致，价钱也不贵，可以尝一下。还有柯桥区的“江南御厨”，菜价便宜，味道也不错。