没有可颂，只有酥皮，和可颂很像吧～ 之前在法国留学，学校旁边有家超棒的中餐厅（据说原来给总统们做中国菜的），他们早上会提供各种法式点心，像可颂、羊角面包什么的都有。我们学生一日三餐都在那里解决，中午时间紧来不及买点心，就会多买一些晚上吃。我最喜欢的是一种类似于炸糕的点心，外面是酥脆的壳，里面软软的带有甜甜的香气，不过这种点心的“保质期”很短，下午去就可能没有了… 所以我想答主的问题其实是问隔夜的酥皮好吃还是新鲜的酥皮好吃。那么毋庸置疑，肯定是新鲜的好吃啊！但是！但是！如果放在冷冻室里冻起来，第二天拿出来加热一下，味道也是不错的哦~ 放一张在学校餐厅里拍的照片～^_−
居立优质答主首先纠正一点，并没有学厨，只有裱花，裱花是将打发后的奶油装入裱花袋，使用各种形状的裱花嘴，在蛋糕面糊、饼干面糊、蛋糕坯上、泡芙坯上或其他糕点上裱制出图案和花纹。还有一种，就是用装有糖霜的裱花袋，在糕点上裱制图案或写字。
可颂是起酥面包，起酥面包是利用油面包面和层面包油，通过开酥后制作而成，开酥分为半糖油酥和糖油酥。可颂是采用半糖油酥制作的起酥面包。
面包制作日期和保质期和面包水分有很大的关系，水分高，保质期短，水分低，保质期也就相对长点。可颂面包、起酥类面包、丹麦面包、佛卡夏属于中低水分面包，保质期为15-24小时。
面包师一般根据一天的销量制作面包数量，如果制作的面包有剩余时，可采取冷冻保存的办法，再次吃的时候采取冷冻后直接烤箱加热就好，这样加热出炉后的面包就像刚出炉一样松脆。
