饺子馅怎么和好吃？
27道饺子的做法，鲜香美味，营养十足！ 随便一拍都是满满的高级感啊~ 我最喜欢的就是花生酱拌黄瓜丝这做法，超级开胃！ 还有胡萝卜鸡蛋馅的、猪肉白菜馅的、虾仁三鲜馅的... 你们喜欢什么样的馅料呢？ 赶快收藏起来，在家试一试吧！ 【韭菜鸡蛋馅】 食材： 韭菜、 鸡蛋、 盐、 面粉。 做法： 1.准备适量的新鲜韭菜，洗干净之后，切成末备用。
2.准备两个鸡蛋，打散后倒入少许的食用油拌匀。 下锅炒熟，炒熟后的鸡蛋凉透。
3.将切好的韭菜和鸡蛋搅拌均匀，再调入适量的盐和面粉拌匀即可。 这样做出来的馅料饱满多汁又香醇，保证你一口气能吃一大盘！ 喜欢的赶紧试试吧~~~
【萝卜鸡蛋馅】 食材： 白萝卜、 葱花、 生姜、 食盐、 鸡蛋、 香油。 做法： 1.白萝卜擦成细丝，装入碗中，加1勺盐腌渍15分钟左右，挤干水分备用。
2.起锅烧油，放入葱花和姜末爆香，然后打入鸡蛋，快速搅散，炒熟盛出晾凉备用。
3.把放凉的鸡蛋碎放进萝卜丝中，再加入香葱段和1小勺食盐拌匀，淋上香油搅拌一下就ok啦～ 这样煮出来的饺子鲜嫩美味又有嚼劲，超赞的呢！ 我觉得萝卜这样吃比红烧肉还好吃哦~~
【香菇青菜馅】 食材： 新鲜的香菇、 青菜、 葱姜、 花生油、 盐、 味精、 胡椒粉、 香油各适量。 做法： 1.提前浸泡好葱姜水；青菜洗净晾干水份待用。
2.把新鲜的香菇去根洗净，放入锅中煮熟，捞起沥干水分，剁成细末。
3.青菜切碎，加入泡好的葱姜水使劲搅匀，慢慢调入香油、盐、胡椒粉、味精拌匀即成。 超简单有木有啊？ 味道可好了，快来试试！
【玉米肉馅】 食材： 新鲜玉米粒、 猪肉沫、 酱油、 盐、 豆瓣酱、 葱、 姜。 做法： 1.准备好所有食材，玉米去掉外皮，清洗干净，用刀将玉米粒削下来。
2.葱切葱花，姜切成姜末，与豆瓣酱一起放入锅里，小火煸炒出红油。
3.加入肉沫炒出香味，放入玉米粒不断翻炒，加入适量生抽、老抽、盐调味，大火收汁即可。 这样炒出来的玉米粒软糯香甜，咸香诱人，特别好吃哟！
【胡萝卜鸡蛋馅】 食材： 胡萝卜、 鸡蛋、 葱花、 油盐、 香油。 做法： 1、首先准备好所有的食材，胡萝卜去皮擦丝。
2、在切好的胡萝卜里调入盐，腌制15分钟。这时我们可以调一个鸡蛋糊，碗里加入两勺淀粉、一勺白糖、一勺牛奶、搅拌均匀。
3、锅中热油，五成热的时候，调好的鸡蛋糊倒进去，摊成鸡蛋饼，切成细条。 然后把切好的胡萝卜和鸡蛋饼放在一起，撒上葱花。
4、最后调个酱汁：碗中加入半碗清水、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖，调成酱汁待用。
5、锅内热少许油，放入几颗花椒，炸出香味，把花椒捞出不用。
6、关火后，把调好的酱汁倒进锅里，搅拌一下，让酱料均匀沾到食材上就可以啦。 是不是很简单呀～快试试吧！