哪些海螺好吃？
来啊，一起浪啊！ 先上图镇楼 这只“大哥”今年刚上岸，我给它取了个名字——海哥哥 我很爱它，它现在已经成为我家的一员了. 先来个正面照 再来个特写 它的壳是浅褐色的（不同光源下颜色略有区别），表面有不规则的暗纹，很漂亮。
我买的海螺是已经处理过的，打开后可以看到上面的小孔。 小孔的形状和大小都说明这是一只健康的海螺。 用开水烫一下贝壳，慢慢旋开，就可以看到肥美的螺肉啦~ 新鲜海螺的肉是青白色的，很有质感。 把它放到清水里，再加上一勺花生油，用勺子顺时针搅拌几下，再清洗两遍就可以了。
这里有个小贴士哦：清洗海螺的时候，不要用手直接揉搓海螺，这样会损害螺肉表面的光泽。而且也不要用醋或者酱油浸泡海螺，这样才能保持海螺的口感和新鲜度。 在烹饪之前，最好用盐水再浸泡海螺半小时，可以让味道更好。
做好的海螺肉质嫩，夹杂着一丝丝嚼劲，口感很不错。 个人觉得用葱姜蒜爆炒是非常美味的，大家可以试一下。
不过可能对于一部分人来说，海螺稍微有点腥味，这就需要大家在炒制的过程中多注意一些细节问题了。 海螺的营养价值很高，含有多种人体所需的营养成分。 所以，除了鲜食之外，将炒制过后的海螺低温储藏起来，第二天做成一碗荤素搭配的泡面也是不错的选择呢。嘻嘻……… 好了，就说到这里咯～
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