玉米豌豆怎么炒好吃？
这道小炒，是饭桌上的常客，鲜香脆嫩，营养丰富又美味，孩子也特别爱吃 准备食材： 豆泡6个、玉米250g、胡萝卜半根、黑木耳适量、生抽1汤匙、老抽少许、白糖3g、食盐4g、水淀粉适量 制作过程： 1、首先把黑木耳提前用清水泡发，去掉根部，清洗干净，撕成小块备用。（我买的干木耳比较碎，所以不用再去切丝了）
2、玉米冲洗干净后，去掉外皮，切成小段备用。（也可以不去外皮的，个人喜好而定哦！）
3、锅中加入清水烧开，然后下入玉米和胡萝卜块，煮8分钟左右至熟透。（这样可以让玉米更软烂，也更容易入味儿）
4、同时，起锅热油，放入蒜末爆香，然后再放入黑木耳翻炒几下后，注入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖和食盐调味，小火焖煮20分钟左右。
5、待汤汁变得粘稠，可以倒入水淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀一下即可关火出锅啦～
这样做出来的豆子软烂入味儿，带有浓郁的蒜香味，特别的好吃！喜欢的朋友不妨也试试！