鸡腿怎么烤好吃？
鸡腿怎么做都好吃，但是想要做的好吃就需要一些窍门了！ 首先说一下，我不太喜欢烤全鸡所以没有做过，我只做过烤凤爪和烤鸡腿。 凤爪是那种带骨的，做法如下（烤之前需要浸泡1-2个小时去除血水）： 烤箱事先预热5分钟230度。
把泡好的鸡爪洗干净去掉指甲后沥干水分。然后放在一个大碗里，加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌一小时左右。
准备两个碗分别放入蜂蜜、孜然粉、十三香备用。 取一个烤盘铺上锡纸。然后把鸡爪摆好放在上面。再把刚才调好的汁分别淋在鸡爪上。最后刷上一层油。放入烤箱200度烤半小时即可。
烤好以后取出即可食用。非常好吃哦，连骨头都很入味呢！ 下面说说烤鸡腿的做法： 先将买回来的新鲜鸡腿清洗干净，用牙签多扎几下方便入味（也可以不扎）然后放入碗中加姜片、料酒、生抽腌制二十分钟左右。
接着将葱白洗净切碎，青椒洗净后去蒂去籽切成小块，红椒洗净去皮去籽切块备用；洋葱切条状备用；小米椒切段，蒜剥皮，姜切丝备用。 再准备一个小碗放白糖、食盐、老抽调成料汁备用。 因为不想用烤箱烤所以改用煎锅，这样更省时间也更美味吧....
锅中倒入少许植物油烧热后将腌好的鸡腿放入锅中煎至两面微黄。然后将切好的洋葱、青红椒、小米辣和葱姜蒜一起放入锅中翻炒。再倒入刚才准备好的料汁炒均匀后盖上锅盖焖两分钟让它入味即可装盘开吃了~