烤鸭卷什么好吃？
我吃过最难吃的卷饼就是北京烤鸭卷，你信吗？ 说多了都是泪啊~~ 我一直非常喜欢北京烤鸭，也去过全聚德、便宜坊等知名餐厅打卡。 后来自己摸索着做了几次，觉得味道差之甚远；直到去年，才在一位朋友那里吃到最好吃的烤鸭卷。 当时我们几个人，点了一只鸭四吃（酥皮鸭、鸭架汤、豆渣糕和烤鸭卷）。上来的摆盘让我意外——小小的一个碟子，上面铺了薄薄的一层面酱，几片黄瓜丝儿和葱丝儿，中间孤零零地夹着一块儿烤鸭。
看着盘子小，没想到量却不少，每人分了一块儿鸭皮、一片鸭肉和一块儿带皮瘦肉，再加上酱蘸着吃，口感非常好。最妙的是，这份烤鸭卷价钱居然还很美丽！ 后来我问那位朋友，这个卷子哪儿买的呀？ 她说就普通面粉做的啊…… 我说，可不咋的，关键是调料好。她笑了笑，调酱的时候加了几勺辣椒油~~~~~~~ 我：………. 在北京很多家烤鸭店吃过，要么烤鸭味道寡淡，要么是果木烤的，不是我喜欢的那种味道。倒是全聚德的炒肝儿和我喜欢的味道一模一样~真是不容易啊…… 所以要我说，最好的鸭子，还是自家卤的最好吃～～～