花生渣怎么好吃？
我大花生又做错了什么！ 作为土生土长的江西人，我对花生的感情可不是一般深，小时候生活并不富裕，但是每年妈妈都会种一些花生，收获之后打出来花生仁，留些自己吃，剩余的拿去卖。但每次妈妈打完花生后都会有那么一两袋剩下，她是不吃的，我也不知道为什么，大概是嫌麻烦吧。我就把花生的皮和花生仁剥开，留下花生红衣（就是那薄薄的一层花生米外面的红色表皮），用清水冲洗干净，然后拿一个大一点的盆子装好，放进锅里加水开始炖，快熟的时候放进一点糖，味道香极了，我现在还记得那个味道。后来我学了做菜，做了好多花生的菜肴，什么椒盐花生、花生排骨汤等，不过最好吃的还要数这个简单美味的花生泥。
原料：带壳生花生250g
配料：食用油、白糖适量
做法：
1. 将生花生洗干净，晾干表面水分；
2. 锅中放油，烧热后倒入花生翻炒，直至花生变色，盛出放凉；
3. 趁热加入白砂糖和色拉油拌匀，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。