烤箱做排骨怎么做?

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排骨350g、盐5g、生抽25ml、黑胡椒适量、迷迭香适量、食用油5ml。

1、将排骨洗净,控干水分。将排骨放入容器中,加入盐和生抽。放入适量的黑胡椒碎。加入食用油,和迷迭香,搅拌均匀。放入冰箱冷藏腌渍4小时以上。

2、烤箱180度预热,将腌渍好的排骨平铺在油纸上,放入预热烤箱中层,上下火170度烤25分钟。

3、将排骨取出,翻面,刷一层腌渍排骨的料汁。将排骨放回烤箱,继续烤15分钟至表皮变脆。烤好后的排骨取出装盘就可以食用了。

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