玉米肠怎么做好吃？
其实你买的火腿肠里面已经添加了玉米的成分，所以直接煮一下就可以吃了！ 不过我更喜欢买那种纯玉米的香肠来做菜~ 比如这种原味的玉米肠，虽然味道比较淡，但是用来炒玉米粒的话就再好不过了~
先把玉米肠切段备用； 再把胡萝卜和甜玉米切丁备用； 而青椒切成菱形块备用； 起锅热油，先放胡萝卜丁和甜玉米翻炒半分钟； 然后加入切成段的玉米肠一起翻炒均匀至断生； 最后加青椒块炒匀即可出锅啦！ 这道菜操作起来非常简单，而且营养丰富又美味哦~ 如果觉得青椒口感有点辣，可以把青椒换成洋葱或者黄瓜等蔬菜哦！ 我还做过一道玉米肠鸡蛋羹来试试味道呢~~ 具体做法如下： 需要准备一根原味玉米肠、两个鸡蛋和适量酱油、鸡精以及葱花就可以了。
首先把玉米肠去头断尾后切成小丁，然后把鸡蛋磕入碗中打散； 接着往装有鸡蛋液的碗内倒入切好的玉米肠丁，再加1勺酱油和少许鸡精搅拌均匀备用； 在蒸锅水中加入适量料酒去腥并放上蒸架，然后把蛋液放到篦子上开大火蒸熟即可；
最后出锅后在表面撒上少许葱花点缀一下，一道香甜嫩滑的玉米肠鸡蛋羹就做好了~