土豆丝木须肉怎么炒？
土豆丝木须肉怎么炒？这个问题简单，但是对于一个小吃货的我来说，回答起来就有点困难了。因为当我看到土豆丝木须肉的时候，我脑中浮现出来的画面就是，满桌子都是吃的，然后我狼吞虎咽的样子。这是吃货的待遇吗？明明就是猪八戒的饮食水平。好了，废话不多说，下面我们就来谈一谈，土豆丝木须肉应该怎么炒，又有什么技巧。
土豆丝木须肉怎么炒第一步：猪肉洗净后，切成丝，记住是顺着的纹路切，这样才容易熟了之后有嚼劲。然后撒上一些盐和料酒，腌一下，去掉腥味。当然如果你觉得还不够的话，可以拿鸡精再呛一下。同时，要把土豆也切丝，尽量的细。当然也是顺着纹路切，当然你也可以切成丁，只不过个人感觉会没有丝炒出来的好看。
土豆丝木须肉怎么炒第二步：把土豆丝和肉丝放入碗中，然后加入适量的盐和料酒少许即可，当然你可以放些鸡蛋清，这样会让口感更加丰富。接着把油放入锅中，烧热后，倒入土豆丝和肉丝，注意要保持大火爆炒，这样才会熟得很快，而且味道也很鲜。
土豆丝木须肉怎么炒第三步：等到土豆炒熟之后，把土豆盛出来，然后继续把锅中的油炒热，再次把土豆放入锅中，进行翻炒，然后加入适量的辣椒，然后再放点酱油翻炒。注意这个时候不要再放过多的调料了，因为土豆本身就有味了。在锅内翻炒几下就可以出锅了。