晚上烧些什么家常菜？
豉汁蒸排骨
用料：猪大排400g、豆豉10g、蒜5g、姜5g、料酒5ml、盐3g、白糖5g、生粉3g、葱花5g
1、准备所需材料。
2、将猪大排斩成小块。
3、将切好的排骨放入盆中，加料酒、盐、白糖、生粉抓匀，腌15分钟。
4、豆豉、蒜、姜切成细末。
5、将豆豉、蒜、姜放入排骨中，抓匀，加少许香油抓匀。
6、装入盘中，码好。
7、放入已上汽的蒸锅，大火蒸8—10分钟。
8、取出，倒掉盘中多余水分，撒上葱花即可。
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豉汁蒸排骨
用料：猪大排400g、豆豉10g、蒜5g、姜5g、料酒5ml、盐3g、白糖5g、生粉3g、葱花5g
1、准备所需材料。
2、将猪大排斩成小块。
3、将切好的排骨放入盆中，加料酒、盐、白糖、生粉抓匀，腌15分钟。
4、豆豉、蒜、姜切成细末。
5、将豆豉、蒜、姜放入排骨中，抓匀，加少许香油抓匀。
6、装入盘中，码好。
7、放入已上汽的蒸锅，大火蒸8—10分钟。
8、取出，倒掉盘中多余水分，撒上葱花即可。