泡菜水泡芹菜好吃吗?
我也很喜欢泡菜,虽然做得不好吃(←自卑) 但是!! 我非常喜欢买很多泡菜的坛子,然后看着它们慢慢变臭… 就是那种,一开始闻不到味道,过几天打开盖子能闻到一股臭气,再放两天就能看到水变浑浊了……
这个时候,我会非常兴奋!!! 然后拿个干净的筷子,蘸下那个水,“啊~~”的一声,放进嘴里,那感觉比吃棒棒冰舒服一百倍!! (←变态) 所以我觉得这个问题答案应该是肯定的。
不过我想问一下题主所吃的这种泡菜是不是自己做的呢?因为我见过很多人自己做泡菜,做出来的味道简直不!值!得!夸! 比如我之前见到过有个人做泡菜,是把蔬菜晾干之后直接拌上作料放进坛子里的。。。 请问这样做出来能好吃么?? 还有一次,我和我妈在超市买完菜回住处的路上,看到一个阿姨拎着一桶泡椒,边走一边吃!! 是的,边走路边吃,那样子像极了饿鬼投胎。
所以,我认为题主你应该先想一想你泡的泡菜是不是符合制作流程的。 因为我也喜欢做泡菜,每次看到坛子里生花、起泡沫、变臭我都特别高兴,但是每次起筷之前我都会先用清水漂洗两遍以上才行(←洁癖)。
因为有一些不知名的细菌是在水里繁殖的,如果不漂洗就直接放进嘴里,太恶心了。 希望题主能改正这个坏习惯。