什么火锅底料好吃不辣?

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作为在火锅界摸爬滚打多年的职业吃货,有幸试过市面上大部分品牌的火锅底料 虽然没试过所有口味的火锅底料,但根据我吃过的火锅底料品牌和种类来看,想要找到一款好喝又不辣的火锅底料并非难事! 接下来,就来分享几款个人觉得好吃又不辣的的火锅底料,有兴趣的友友们可以mark一下~

1、重庆天府火锅底料 第一次吃到这个牌子的火锅底料,是来自室友的安利,说是在网上买的,很好吃,也不贵;抱着试试看的心态买回来,被征服了!真的是很绝的一款辣椒油,闻起来香味就很诱人,而且一点也不刺激,和火锅搭配在一起堪称一绝,爱吃的姐妹可以冲了!

2、满汉盛宴火锅底料 这个火锅底料来自知乎的推荐,说是知乎盐选会员的福利,买到就是赚到!小辣椒的味道中夹杂着一丝丝的肉香,口感超赞的哦~ 喜欢吃辣的伙伴,一定要试一下这款啦!保证不会让你失望哒~

3、川娃子成都麻辣火锅底料 有喜欢麻辣烫的小伙伴吗?可以试试这个牌子的火锅底料哦~小料包里除了有火锅底料之外呢,还有干辣椒和花椒,自己煮的话,可以按需添加喔~煮出来的味道香醇浓厚,香辣适口,爱了爱了~

4、张君陶四川麻辣火锅底料 看到这款火锅底料的第一眼就被惊艳到了,包装实在是太美了,打开之后里面分成了好几层,用料十足,看着就非常有仪式感!爱吃麻辣口味的友友们可千万不能错过呀。

5、吉祥馄饨火锅底料 喜欢咸蛋黄味的友友们可千万不要错过啊!浓浓的咸蛋黄味弥漫在整个餐桌上,光是闻着就已经欲罢不能了啊! 涮火锅的时候撒点葱花提鲜,一口下去超满足的!

6、广州酒家火锅底料 老字号的品牌,品质有保障!浓浓的奶香味混合着香辣味,一点都不腻人,反而让人欲罢不能!喜欢吃奶香火锅的友友们值得一试哦。

7、大龙燚火锅底料 有爱吃火锅汤底的小伙伴吗?可以试试这个牌子,味道棒棒的~ 价格有一些小贵,但物有所值啦!

单于淑然单于淑然优质答主

首先感谢各位小伙伴的捧场,我的回答比较小众 我是四川人。但是我吃不来四川火锅,我更喜欢重庆火锅。 所以我认为题主的问题可能是问“怎么做好吃又不辣的火锅” 我个人推荐是清汤火锅(鸳鸯锅其实也可以) 食材的选择主要是肉类、菌类、海鲜类和蔬菜为主。 至于蘸水我觉得还是放点辣椒和醋更香一点哈(比如我们这里用的剁辣椒)

锅底的话就是开水加姜丝葱白打沫后,加入香料包熬到半熟状态就可以了(这个清水汤底真的很简单易做呢!) 在我看来最好的汤底是什么调料都不加的纯清水哦 对了还有一点也很重要那就是要准备一个电磁炉/电陶炉等能控制温度的加热设备 因为清汤锅里没烧开是不行的,而且不能一直闷着它,必须要保持热度让里面的东西煮起来才有味道呢! 如果有什么错误请大家多多指教,谢谢啦~

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