陈皮怎么煮糖好吃？
把买回来的新会陈皮洗干净，用干净的毛巾擦干净水分后切成丝状或者颗粒状（如果喜欢口感更脆点的可以切成薄片）备用。 准备一块老姜，去皮切片；准备一颗冰糖，把切好的陈皮跟姜片放在一起，加入200ml的清水，然后包上保鲜膜，留个小口子，上锅蒸30分钟左右。 我买的新会陈皮是用塑料袋包装的，比较干燥，所以不用太担心在蒸煮过程中它会吸水变潮湿。 把蒸好的陈皮倒进锅里，加入500g的白砂糖，小火慢慢翻炒，不停的搅动，防止它烧焦。
等到所有白砂糖已经融化并且完全融入到汤汁里，成为糖浆状的时候就可以关火了，趁热将红糖浆倒入模具中，冷却后放入冰箱保存起来。 每天一勺，温水冲服，对于身体咳嗽痰多、消化不良、感冒清热都有很好的疗效作用哦~ 做糖水的话，建议可以选择年份较久的陈皮，因为年份越久的陈皮香味会更浓郁，味道也更甘甜。如果不喜欢喝太甜的，可以选择三年以上的陈皮就可以了。