香肠排骨怎么蒸？
原料准备：小香肠、排骨、葱、姜、盐、鸡精、蚝油或者蒸鱼豉油、料酒。
制作过程：1、生排骨剁小块放凉水中浸泡十五分钟，去掉血水。葱切段、姜切片。2、将排骨控水、加葱姜、蚝油（或者蒸鱼豉油）、料酒和盐搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制十五分钟。3、盘中放入排骨，再将火腿肠码放在排骨上。锅中水开后将排骨放入隔盘上蒸三十五分钟，出锅后撒上鸡精即可。
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原料准备：小香肠、排骨、葱、姜、盐、鸡精、蚝油或者蒸鱼豉油、料酒。
制作过程：1、生排骨剁小块放凉水中浸泡十五分钟，去掉血水。葱切段、姜切片。2、将排骨控水、加葱姜、蚝油（或者蒸鱼豉油）、料酒和盐搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制十五分钟。3、盘中放入排骨，再将火腿肠码放在排骨上。锅中水开后将排骨放入隔盘上蒸三十五分钟，出锅后撒上鸡精即可。