土豆炖汤好吃吗?

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我第一次知道“土豆炖汤”这个菜,是在一篇关于“家常菜”的文章中。当时觉得这简直就是人间美味啊! 于是,在我的强烈要求下,在四川呆的某一天晚上,老公点了外卖,其中就有一碗土豆炖汤。

那晚吃饭时,我们一边吃一边聊,虽然咸淡正好、汤汁醇厚、香气扑鼻,但我总感觉缺点什么。

我问老公,是不是应该放点粉条进去更好吃。 他说当然,不然怎么叫“炖粉条”呢。(注:在我们那里,如果一道菜的名字里带有“粉”字,一般都是指用粉条做的)

于是,我就让老公把外卖里的豆芽和青菜先夹给娃,然后给他盛了一大碗米饭,最后自己才大口吃起来…… 其实,在外面的餐厅吃饭,我通常都不会点“清汤寡水”的菜肴,要么点酸菜鱼、辣炒蛤蜊或者酸辣汤之类的。但那次,为了体验一下传说中的“土豆炖汤”,我还是忍了。

毕竟,那篇菜谱的作者可是一位号称“爱吃”的资深吃货呀!她写的菜,怎么可能难吃到让人咬牙切齿的程度。 再说了,人家可是放了足足两个小时的猪骨汤啊! 我边想边吃,没多久一碗米饭就下了肚。这时我才认真看了起来:原来这所谓的“土豆炖汤”,除了一堆看不见的青菜之外,就只有几根细细的粉条在里面漂浮着。 咦,不是说好放红薯粉条的么?为什么这里没有呢? 难道是我记错了?

我不放心地又问了一遍老公,他十分确定地说:“是的,就是放进去再炖一个小时。你忘了?” 他这么一说,我想起了晚饭前我们摘菜的时候,我说我要放点红薯粉条进去,他说不用之后,就开始炒菜了。

果然,这是一起典型的因为误会而错放的美食案件。 不过,虽然没有吃到想象中丰富的佳肴,但这一碗普普通通的蔬菜汤,却也让我记了好久。后来只要提起这道菜,我都会说那是“网上大名鼎鼎的土豆炖汤”。

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