一整个玉米怎么蒸好吃？
1、把买回来的玉米冲洗干净后，放在一边备用； 2、准备一块老姜去皮洗净切成片，大蒜去蒜皮后洗净剁成蒜末，香葱洗净切成葱花，红辣椒洗净去籽切成辣椒圈备用； 3、锅中加入适量清水煮沸，把玉米放入锅中大火蒸熟，大约需要15分钟左右（注意时间不要太长导致玉米煮烂了）； 4、在玉米煮熟后取出放凉一些，用筷子在中间插一个洞，倒入适量生抽拌匀上色，再撒上蒜末和辣椒圈，盖上盖子小火焖三分钟，最后开盖淋上香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1、选购玉米时，最好选择结实的玉米棒子，顶部颜色发青色，且底部颜色较白的，这样的玉米比较嫩而且水分充足。 2、蒸熟的玉米冷却后会变得比较好剥壳，如果在锅中直接煮熟的玉米很容易破皮粘在一起，不好处理。 3、如果没有足够的时间让玉米蒸熟，也可以使用高压锅来制作，效果一样不错。