金虫草怎么做好吃？
用料 草菇适量 金虫草适量 葱适量 姜适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 生粉适量 料酒适量 不老酒适量 清水适量 做法步骤 1.准备材料 2.草菇切去梗部，浸泡至软，洗净待用。 3.金虫草清洗后浸软待用。
4.锅中注入适量清水，加入葱段、姜片烧开，再把草菇放进去，加少许料酒，焯至变色后捞出冲洗干净。
5.把焯过的草菇沥干水用保鲜袋装好，扎紧口放入微波炉中加热3分钟。（或者蒸锅蒸熟也行）
6.取出后拌入调味料调匀。
7.把拌好的草菇摆入盘中，上面撒上姜末和葱白碎。
8.蒸锅中加水烧至沸腾后，把盘子放在锅内小火隔水蒸8~10分钟即可。 小贴士 新鲜的草菇营养丰富，味道鲜美，含水分较多，蛋白质、脂肪等含量较低，但维生素的含量甚高，尤其是维生素C的含量更是丰富。
由于草菇中含有纤维素，所以不易消化；另外，因其性凉，故脾胃虚寒之人不宜过多食用。而由草菇制成的罐头易变质，最好不要食用。 另外，还有一种和冬虫夏草同属一科的菌类——竹荪，也常被误认为“灵芝”或“黄金菇”。它的形状很像一个长长的花苞，颜色雪白，体形巨大，有“菌中之王”的美誉，是云南特产的名贵食用菌之一。