怎么做小米好吃？
1。新鲜小米用清水淘洗一道即可，浸泡15分钟之后将其挤干水分，然后放入锅中用小火炒制，锅中的小米微微发黄时即可出锅；或者将淘洗干净的小米放入开水中焯煮半个小时，捞出后沥干水分待用。
2。趁着小米熬制粘稠的时候，用打好的小米浆糊做出造型；可以将浆糊淋在香蕉或者苹果上，放入蒸锅蒸15分钟左右取出切成片，继续用浆糊淋在南瓜上蒸制也可以。所有食材蒸好之后取出放凉，然后用白糖或者蜂蜜将其裹匀即可食用。
3。红枣小米粥的做法：先将红枣洗净，然后放入清水中将红枣煮烂，最后加入淘洗干净的小米熬煮成粥，或者是用红枣和小米一起熬煮成粥也可以。
4。胡萝卜小米粥的做法：先将胡萝卜洗净切小丁剁碎，然后把小米淘洗干净放入粥锅中熬煮，等到小米熬至粘稠之后，加入胡萝卜丁继续熬煮几分钟，待其熟后即可食用。
5。南瓜小米粥的做法：先把南瓜洗净切成小块，然后和淘洗干净的小米一同放入粥锅中熬煮，等到小米和南瓜熟透之后即可食用。
6。如果不喜欢太甜或者不想太腻，吃红糖小米粥是不错的选择；制作方法很简单，先把小米放入锅中煮至开了之后，再将红糖放入搅拌均匀即可食用。