糯米炸香蕉好吃吗？
糯米炸香蕉是我最喜欢吃的一道小零食，味道好、做法简单、价格便宜，适合做下午茶点心或者宵夜下酒菜，你也来试试这道美味吧！ 【食材】 主料：香蕉2根、糯米粉120克 辅料：糖45克、油适量（实际用量很少，几乎没有） 工具：平底锅
【做法】 1.把一根香蕉去皮后切成薄片，另外一根香蕉捣成泥状。
2.在香蕉泥里加入适量糯米粉和白糖混合均匀，搓成汤圆大小。
3.锅里放油烧热，放入丸子炸至金黄酥脆即可捞起控油。
4.摆盘开吃啦~外脆里香，好吃到爆！
【小贴士】
1、香蕉要选择熟透的，这样才能更好地入味；没有熟透的香蕉可以用保鲜膜包起来，放在塑料袋里捂熟。
2、糯米团子不要搓得太干，不然炸出来很硬不好吃。如果不是很粘，可以适当加入一些糯米粉。
3、糯米团子下锅炸了之后，要不断地翻拌以防粘锅底。
4、油温很重要，太高会把面团炸焦，太低则不酥脆。最好是掌握好温度，慢慢地将面团炸到酥脆。