辣椒肉酱怎么做好吃？
这个我就有资格回答了，我家就经常做这一道菜。首先把五花肉打成丝状（用啤酒、料酒、生粉腌制半小时以上），小米椒和干辣椒切成小段，大葱白切细丝备用。 接下来烧油，油温八成热时，下入豆瓣酱、姜蒜爆香，再下小米椒加少许胡椒粉炒出辣味，然后下五花肉，大火煸炒至油脂全部出来，再下干辣椒段和大葱丝，继续煸炒一两分钟就可以出锅了。
这样做出的辣椒酱香味浓郁，颜色红润鲜亮，而且一点也不膻也不腻呢！ 平时我们做菜都用它来做凉拌菜或是拌饺子馅的，你试试这样做吧。一定会惊艳你的味蕾！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！