秋鱼怎么烧好吃？
原料：秋刀鱼500g、葱10g、姜10g、干辣椒2个、花椒适量 辅料：生抽3勺、老抽1勺、白糖1茶匙
步骤： 1.准备材料，辣椒切丝，姜切片，葱切段；
2.锅里热油，放入姜片、葱段和辣椒丝爆香；
3.倒入秋刀鱼，小火慢慢煎黄； 4.调入生抽、老抽和白糖，淋入适量清水，大火煮开后转小火炖至汤汁收到浓稠即可！ 小贴士：
（1）选新鲜的秋刀鱼去做这道菜，味道才是最佳的！
（2）做这道菜不用放盐了，生抽和老抽都有一定的咸度，而且鱼肉本身也有鲜味。
（3）鱼肉很容易熟，但是炖制的时间也不宜过长哦，久了会老就不好吃了~