狗肉跟什么煮好吃？
以前做酒店采购的时候，狗肉是必买的肉类之一 狗肉火锅和炒狗肉是最好的做法 和火锅一样，把狗肉切成大块，用调料腌制一会 然后把狗肉一片片放入锅中烫熟（不要整个放进去煮啊！） 也可以加上一些羊肉一起涮，味道很不错 炒狗肉也是用火锅的底料来炒，加入豆瓣、辣椒等调味料 还有很不错的腌辣椒酱的做法可以分享一下
准备一盆清水，放入花椒、干辣椒、大蒜、生姜 用小火慢慢熬，熬至沸腾，关火放凉 然后放入切块的青椒浸泡在汤汁里，最好能够浸没 大约两个小时之后就可以使用了 我一般会拿来拌饭或者就馒头吃，特别下饭～
还有一种很好吃的酱狗肉的做法 不过做起来比较麻烦，要用到砂锅 先把猪肉或鸡肉炖一个半熟，然后把切成小块的狗肉放进锅里面 同时放入豆瓣酱、料酒、酱油、八角等调味料 慢慢地炖上一个小时，香喷喷的酱狗肉就可以吃了 在四川，除了麻辣之外，白灼和酸菜也是狗肉非常好的做法 先把狗肉焯一下水，锅里不放油，直接干烧 等到狗肉表面变色，盛出沥干水分即可 白灼的话可以用生菜或是豆腐皮打底 酸菜的话就用新鲜的酸菜跟猪血一起熬煮 一碗热腾腾的酸菜汤配上两只煎蛋，美滋滋~ 以上，希望对你有帮助