螺片炖什么作用？
荸荠的营养成分：
1、荸荠皮黑、白、肉脆，味甜多汁，清热解渴，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B、C以及天门冬素、荠菜脑、芥菜苷等，具有清热利湿，化痰止咳，开胃消食，润肠通便等功效。
2、含有少量蛋白质、糖类及维生素B、C等营养成分，性味甘、酸、寒，具有生津液、润肠燥、清热止渴、化痰消积等作用。
螺片的营养成分：
1、螺片含有丰富的蛋白质、各种脂肪酸和多种无机盐与维生素，具有止咳化痰，清热平肝，通经，杀虫解毒，解暑等功效；可治关节风湿痛，产后诸疾等。
2、药用价值十分显著。其味甘、性平，具有清热、补阴、安神定志等功效，有滋补强身、明目利咽之效果，可治疗虚劳咳嗽、咽干烦渴、目暗不明等症。