里脊怎么做好吃？
1.首先，先切上三刀，注意，不要切断！
2.然后，把切好的肉放入碗中，加入适量的水，大概是一勺的样子就可以了 （因为这样可以让肉质更鲜嫩）接着用手抓匀，让肉充分吸收水分。
3.然后再加入一勺淀粉和一勺食用油抓拌均匀备用 （加入一点油可以起到锁住肉汁的作用哦～）最后，加入半个蛋清继续抓拌至没有干粉状即可~
4.准备一个碗调料汁，碗中加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺白糖、少许黑胡椒、一勺玉米淀粉再加入适量的清水搅拌均匀备用
5.热锅冷油放入腌制好的肉片快速炒散变色后盛出备用；锅中留底油倒入黄瓜片煸炒至断生后盛出备用
6.重新起锅热油，五成热时下入番茄酱翻炒出红油后再倒入调好的料汁煮开 （如果不喜欢太甜的可以不用加白糖哦～）
7.然后把煮熟的意面放入锅中翻炒均匀，最后放入炒好的肉和黄瓜翻炒均匀就可以出锅啦 ~
8.一道超级美味的糖醋里脊就做好啦～
喜欢的朋友可以试试～